Licenciado en la especialidad de Pintura por la Real Academia de Bellas Artes de San Carlos de València (1984-1989). Su obra está vinculada, desde sus inicios a finales de los años ochenta, a la figuración pictórica que comenzó en los años setenta en España, que conecta con las tradiciones de vanguardia. Su práctica artística está basada en las conexiones entre los procesos automáticos y la arquitectura, en el ilusionismo de la geometría y el poder de la sombra, con una fuerte influencia de la pintura metafísica de Giorgio de Chirico. Parte de referencias autobiográficas del paisaje almeriense y su arquitectura tradicional, que desarrolla en sus primeras series pictóricas a finales de los ochenta y los noventa, y entronca posteriormente con la arquitectura racionalista de Guillermo Langle, con la que convivió en su infancia y a la que dedica la serie El arquitecto invisible (2005). Este interés por la arquitectura racionalista se combina con los procesos automáticos, como patrones mentales que responden a la motricidad manual, los residuos neuronales y el humor vítreo. Un camino entre la tradición y la vanguardia, la figuración y la abstracción, por el que deambula la obra del autor.

Paco de la Torre fue becado por la Fundación Alfonso El Magnánimo de la Diputación de València/Valencia y por la Fundación Cañada Blanch. Obtuvo el Premio Bancaixa en 2001 y el Caja Sur en el 2003. Su obra ha sido mostrada en numerosas instituciones desde su primera exposición individual en el Círculo de Bellas Artes (València, 1987), entre las que destacan las del Institut Valencià d’Art Modern (València, 1999), el Instituto Cervantes de Milán (Italia, 1999) y Múnich (Alemania, 2003), el Centro de Arte Museo de Almería (2005) y el Colegio de Arquitectos de Tarragona (2010).