Matías Palau Ferré 1921–2000 fue un pintor, escultor y ceramista nacido en Montblanch, provincia de Tarragona, Comunidad Autónoma de Cataluña, España. Es conocido como el pintor que quemaba sus cuadros. Cursó estudios en la Real Academia Catalana de Bellas Artes de San Jorge Barcelona y se trasladó a París en 1957 donde fue uno de los discípulos de Pablo Picasso.
Empezó con algunas obras de inspiración cubista en lienzos al óleo. Con el paso de los años también hizo cerámica y esculturas.
Después de llegar a la fama en España realizó exposiciones en varios países extranjeros, incluyendo Francia, el Reino Unido y los EE. UU.
Sus obras más importantes son Mujer y luna, Montblanch y Guer-Blanc. Palau Ferré alcanzó notoriedad debido a sus cambios repentinos de humor que le llevaron a quemar sus lienzos al óleo en 1974 después de una querella que tuvo con un galerista. Como protesta contra lo que el definía como «prostitución del arte», siguió quemando de manera sistemática todas las obras al óleo suyas que se pusieron a su alcance durante un periodo de unos veinte años. Normalmente esparcía las cenizas de sus cuadros ceremonialmente en el río Francolí de su tierra natal, pero algunas de las cenizas de sus lienzos fueron guardadas y pasaron a formar parte de una exposición artística en Pensilvania, EE.UU. Su prolongada protesta le llevó a dejar de pintar lienzos al óleo y a prohibir que los pocos que sobrevivieron fueran expuestos hasta 1989. En su última fase artística pintó solamente en tinta china sobre papel grueso siguiendo una técnica de su propia invención. Siempre firmaba sus obras con sus dos apellidos «Palau Ferré».
Palau Ferré falleció el 1 de enero de 2000 en Montblanch y el ayuntamiento de esa villa puso su nombre a una calle ese mismo año.
A las puertas del centenario del artista, que se conmemora en 2021, son diversas los museos que han empezado a exponer obras de Palau Ferré. Asimismo, recientemente se ha publicado El pintor que cremava els seus quadres (Editorial Base, 2020), un ensayo sobre Palau Ferré escrito por el historiador Francesc Marco-Palau, sobrino-nieto del pintor cubista. Museo de Arte Palau Ferré de Montblanc.